おでん屋たけし 渋谷店

＜たけしだけの変わり種おでんも！＞ 大きな鍋でじっくり煮込む特製あごだしと鶏だしを使った創作おでん。香り豊かな出汁に、季節の新鮮食材や旬の野菜、こだわりの練り物を加え、シチュエーション問わず楽しめる逸品です。 限定メニューも随時登場し、訪れるたび新しい味との出会いがある、日本ならではの和食体験を堪能できます。

毎朝市場から直送される新鮮な魚介を使った刺身や、職人こだわりの逸品料理も自慢。 おでんと組み合わせることで香ばしさや旨味が際立ち、和食の奥深い味わいを五感で堪能できます。 家族や友人との食事、デート、特別な夜にも最適です。

季節ごとに料理と相性の良い日本酒を厳選。旨みたっぷりのあごだし・鶏だしおでんには、出汁の香りを引き立てる繊細な純米酒を。寒い季節には、ほっこり温まる燗酒や限定の冬酒を。豊洲直送の新鮮な刺身や旬の一品料理にもぴったりな一杯を、職人が丁寧におすすめします。さらに人気の「だし割り」は、おでん出汁と日本酒が融合したここでしか味わえない逸品。日本の四季と伝統を感じながら心ほどける和の時間をお楽しみください。